产业转型(IX)是一种积极主动、协调一致的方法，利用数字技术在整个价值链上创造阶梯式改进。IX是消费品和商品/食品和饮料(CPG/F&B)公司用来应对整个行业变化的关键机制:疫情导致的需求波动、工人短缺、来自本地品牌的竞争加剧、面向消费者的新渠道以及越来越多地使用合同制造商和包装机。然而，与更普遍的制造商相比，该行业在IX中落后，并以次优财务业绩的形式付出了代价。

IX正在为产业转型领导者带来回报

那么，工业企业，特别是CPG/F&B公司，在寻求逐步改进运营方面处于什么位置?5%的公司称他们的项目取得了“真正的成功”，取得了“巨大的成果”，另有15%的公司称他们正在取得“重大进展，公司正在看到价值”。我们将那些成功执行转型的前20%的公司定义为IX领导者．

这些IX领导者从他们的IX计划中实现了显著的投资回报(ROI)。详情见最近的LNS研118金博宝app究电子书IX的领导者正在广泛实现投资回报率，IX正在为制造商提供服务。事实上，80%以上的IX领导者能够通过IX计划降低销销率和/或提高营业利润率和/或增加至少3%的收入。

CPG/F&B行业正在落后

无论是在成功转型的公司数量上，还是在与转型相关的利益实现上，CPG/F&B行业都落后了。

数据清楚地表明，CPG/F&B公司落后于其他行业的制造商:只有11%的CPG/F&B公司是IX领导者，与制造商相比，IX领导者的比例略高于一半。此外，CPG/F&B有超过50%的公司报告他们陷入了试点阶段两次因为许多公司报告称，他们根本没有参与IX的计划。

CPG/F&B公司的财务业绩有所改善，但并不像整个行业那样频繁或定期。CPG /餐饮三个报告销货成本(COGS)“没有降低”的可能性是普通企业的两倍，实现5%以上降低的可能性是普通工业企业的一半。在收入增加方面也发现了相同的模式。CPG /餐饮四个报告收入“没有增长”的可能性增加了一倍，收入增长超过5%的可能性减少了72%。因此，我们认为:“……IX的失败对财务业绩产生了不利影响CPG /餐饮公司。”

CPG/F&B公司如何重新定位他们的IX计划以获得成功?

两个LN118金博宝appS研究聚光灯有答案。我们已经找到了钥匙IX最佳实践由IX领导者跨人员、流程和技术维度执行。

我们往下钻九、餐饮行业的准备情况详细说明了这些公司在符合LNS研究确定的广泛最佳实践方面的糟糕表现。118金博宝app我们发现:

• CPG/F&B公司并不是为了成功而雇佣他们的团队。
• 对于大多数CPG/F&B制造商来说，改进操作技术(OT)系统可能是一个关键的变革机会，但在大多数项目的功能范围内，它并不是优先考虑的事项。
• CPG/F&B公司在IX之旅的这一阶段可能没有足够关注工业物联网的先进数字技术、先进分析和其他技术。
• CPG/F&B公司高度关注客户体验，而牺牲了IX中其他“容易摘到的果实”。

让我们深入研究三个具体的例子以获得更深入的见解。

118金博宝appLNS研究最佳实践:IX和运营卓越团队需要随着时间的推移进行整合

首先，LNS研118金博宝app究发现，IX和卓越运营(精益、世界级制造、六西格玛、TPM或其他项目)团队的协调对IX的成功至关重要。在一篇博客文章中，我们特别提到了这个话题：

“IX项目团队需要积极规划他们与工厂CI团队的合作……随着时间的推移，制造商应该考虑以下IX领导者:70%的IX领导者已经或计划在一年内将持续改进/卓越运营团队转变为IX团队。他们已经皈依的可能性比追随者高出140%。”

大型CPG/F&B公司在卓越运营计划上投入了大量资金，因此将其与IX协调起来就变得更加具有挑战性。这些管理系统/团队的领导者需要开始与IX计划负责人合作，将两者结合在一起。随着时间的推移，流程、方法和人员需要相互配合以适应影响。在LN118金博宝appS Research，我们经常建议IX团队考虑将数字化CI工具作为这种集成的一个很好的起点，并作为IX旅程的关键一步。

118金博宝appLNS研究最佳实践:带动整个制造网络

LSN Research经常看到CPG/F&B公司失败，因为他们过度专注于把他们最好的(他们的灯塔工厂)做得更好。在一篇关于这个话题的博客文章中，我们说过：

“虽然没有人可以反驳灯塔工厂所展示的技术创新和生产力提高，但我们的数据表明，将灯塔工厂作为产业转型(IX)计划的一部分与成功无关。”

这一挑战的核心是灯塔工厂的自动化水平明显高于组织的其他水平。自动化变得至关重要。

我们的数据显示，CPG/F&B公司目前在自动化方面投入了大量资金，但通常与IX计划关系不大。该行业面临严重的就业短缺，体力劳动仍然很高，因此他们正在寻求自动化来解决这一具体挑战。行业问题是自动化决策通常是在与IX分离的竖井中做出的。118金博宝appLNS Research的数据显示，IX应该全面考虑自动化、数字技术和管理系统。因此，我们强调CPG/F&B制造商要超越战术和狭隘的投资回报率，而是从整体上考虑自动化如何与一系列战略目标联系在一起，包括但不限于大流行加剧的员工招聘挑战。

118金博宝appLNS研究最佳实践:需要自上而下的参与

在最高层面上，考虑到问题的数量和规模，人们不得不质疑这些行业对产业转型的真正承诺。预算很少。技术探索是有限的。项目的范围很窄。看来CPG/F&B公司需要“现实一点”，并决定他们是否致力于IX。特别是CPG/F&B公司通常是非常大的组织，通常有许多不同的区域和业务部门，这为快速或果断地采取行动创造了复杂性。这种组织的复杂性要求高层更多地关注跨区域和业务部门的推动和参与。转变并不容易，三心二意的承诺通常以失败告终。因此，我们给高管们的建议是CPG/F&B研究焦点包括:“记住要么做大，要么回家……三心二意的承诺会导致停滞或彻底的失败。准备好投入你最好的人才和严肃的预算，或者等待。当你准备好了，文化、沟通和包容的团队是关键。”

看看这些研究聚光灯，并继续关注LNS研究，我们将继续探索转型成功的关键。118金博宝app

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