执行质量标准正变得越来越复杂。如今，你不仅要与日益复杂的产品和流程竞争，还要与全球供应链供应商竞争。再加上消费者交流和社交媒体的病毒式传播特性——在社交媒体上，小的产品问题可能很快演变成公众舆论法庭上对声誉和表现的痛苦起诉——很容易看出质量主管的责任是如何加强的。
为了处理这些附加的质量挑战，您需要尽可能积极主动。至关重要的是，公司能够更接近源头地识别、预防和解决质量问题，因为财务影响随着价值链的发展而呈指数级增长。俗话说得好，预防为主，治疗为辅。这当然是对的投资于优质的成本和盈利能力。
虽然有许多管理质量的工具，但在识别、解决和预防质量问题方面，没有一种工具比统计过程控制(SPC)更好。在这篇文章中，您将了解SPC如何提高质量，以及俄勒冈州冷冻干燥食品制造业的领导者如何使用它来降低成本和成本改进新产品导入流程．
什么是统计过程控制?
市场领导者正在转向统计过程控制软件作为一种将质量问题扼杀在萌芽状态的方法。SPC是一种高质量的解决方案，允许您在本地和整个企业实时监控、控制和优化生产过程。通过数据收集、统计分析、可视化和工作流功能，SPC监控流程中超出预定义限制或规范的变化。从车间操作员到高层领导，制造业中的各种角色都在使用它。
SPC不只是提供车间和地方利益然而,。它还可以在企业级别上发挥作用。通过使用基于云的Web门户，供应商合作伙伴和不同的设施能够将生产性能数据同步到企业系统。根据解决方案的不同，持续改进专业人员还可以利用关系数据库功能将大数据转化为洞察，从而防止未来的质量问题，或帮助实现对标准化生产过程的改进，从而使整个组织受益。
案例分析:SPC软件在食品制造中的应用
总部位于奥尔巴尼，俄勒冈州冷冻干燥(OFD)是全球冷冻干燥食品制造商。该公司最知名的品牌是Mountain House，为户外爱好者和需要长期储存食物的客户提供冷冻干燥食品。OFD的业务业绩在很大程度上依赖于其无缝有效运营生产线的能力。
作为食品供应商，OFD必须满足美国农业部严格的重量规定。此外，该公司在成本和减少浪费方面非常注重精益制造。由于冷冻干燥和包装是昂贵的过程，OFD必须在早期或在可能的情况下，在达到这两个生产阶段之前识别任何产品重量不符合要求，以避免返工和重新包装的高额成本。OFD决定实现SPC软件为了优化生产流程。
OFD的SPC软件使操作人员能够查看包装过程中重量变化的实时数据。这使得该公司能够在冷冻干燥和包装过程中及早识别和处理任何重量不符合要求的问题。OFD系统分析师Tim Stutzman估计SPC软件每天至少为公司节省了10个工时，包括大量减少完成文书工作的时间。
SPC对车间工人角色的影响
有趣的是，Stutzman还指出SPC已经对操作员的效率产生了直接影响，因为与他们在第一代基于dos的系统中的角色相比，他们现在有了更积极的分析能力，主要围绕手动数据输入。通过培训他们如何监控SPC软件，并在出现偏差时做出调整，他们已经能够自主地对质量问题做出反应，而不是在命令链上运行它们。
他说:“运营商已经从将问题升级给其他人，转变为在问题发生之前就发现并解决问题。”“就像白天和黑夜。我们不需要强迫他们，我们只是教他们概念，他们就会接受。”
由于OFD每年都会在生产现有产品的同时生产新产品，因此它有一个强大的NPI流程来衡量采用新产品的成本与收益。该公司包括实时数据收集功能在此分析中，使用SPC在直方图上运行产品监控性能的测试线，并决定是否继续使用它。这有助于节省成本，因为该公司已经利用这种分析放弃了一些不能产生所需回报的产品。
OFD的解决方案帮助的不仅仅是现场的运营商。系统后端数据库运行在SQL Server上，这允许质量保证团队轻松运行自定义报告。反过来，这有助于促进美国农业部在运输前要求的批次检查，这一过程传统上更繁重，需要大量的人工交互。与实时数据收集软件通常的情况一样，报告模块对快速提取关于某些生产线、产品和区域有效性的数据的能力产生了强大的影响。
俄勒冈州冷冻干燥的经验教训
你看待质量的方式对你愿意进行哪种类型的投资有很大的影响。如果您的公司是一个流程密集型的组织，需要遵守严格的法规，或者具有极高的报废和返工成本，那么在SPC软件上的初始投资可以对您的运营以及您的底线产生巨大的影响。
除了提供即时的开箱即用的车间效益，SPC的能力还可以通过实时数据捕获提供生产操作的更大可见性来促进劳动力参与、能力和增长的改进。市场领导者正在扩展这些功能，并利用SPC软件作为企业情报工具。
有关SPC如何帮助降低质量成本和OFD案例研究的完整版本的更多信息，请阅读LNS最新的报告，通过企业级SPC实现实时质量管理．
